Широко разрекламированная кампания по открытию в Москве рыбных магазинов "Океан" с демократичными ценами грозит обернуться провалом. Столичные власти отказываются сдавать предпринимателям помещения в аренду по льготным ставкам. Они необходимы, чтобы сдерживать цены на рыбу.
Росрыболовство ответило оригинальной идеей - знаменитая советская марка "Океан" возродится в виде передвижных тонаров с рыбным фастфудом. 50 первых
киосков на колесах заработают в течение недели на северо-востоке столицы, пишет газета
"Известия".
За основу взяли опыт Великобритании: там блюдо фиш-энд-чипс (рыба с картошкой) - традиционный национальный фастфуд. Главным и самым дорогим блюдом в "Океанах" на колесах будет треска с картошкой-фри. За 120 граммов рыбы, 100 граммов картофеля и салат - 130 рублей. Для сравнения, хот-дог стоит в среднем 100 рублей. В ассортименте тонаров также будут сэндвичи, фишбургеры, рыбные ломтики в тесте, салаты из морепродуктов.
Всего в Москве должно появиться 400 таких киосков. По словам предпринимателей, задействованных в проекте, полуфабрикаты будут развозиться в тонары из столичного заготовительного центра, а жариться непосредственно в киосках. В некоторых местах ларьки установят попарно: в одном будут продавать фастфуд, в другом - живую, мороженую и охлажденную рыбу. "Охлажденка" будет поставляться из Мурманска, живая рыба - из фермерских хозяйств.
Глава Росрыболовства Андрей Крайний пообещал, что морепродукты в "Океанах" на колесах будут на 30% ниже, чем в среднем по рынку. Но если ассортимент ужмется только до размеров тонара, дисконта может и не получиться - закон торговли. Такой поворот событий тоже возможен. Дешевая рыба может просто не доехать до Москвы, передает телеканал
"Вести". По словам Крайнего, рекордный улов этого года так и не добрался до обеих столиц: оказалась не готова инфрастуктура. А двухдневная доставка свежей рыбы в московские киоски вдвойне дороже.
Пока москвичам приходится довольствоваться в основном
китайско-вьетнамской рыбой в ледяной глазури и с фосфатами. В конце лета Росрыболовство закупило мороженое рыбное филе в 55 магазинах Москвы, специалисты провели лабораторные исследования. Только в семи магазинах в упаковке была именно та рыба, которая указана на этикетке.
Массовое открытие магазинов "Океан" в Москве пока терпит крах. Супермаркеты появились только на Ладожской улице в районе станции метро "Бауманская" и в Зеленограде, а также в подмосковных Дмитрове, Железнодорожном и Переславле-Залесском. По мнению экспертов, возродить "Океаны" в крупных городах получится только после изменения регионального законодательства.